レストラン

レストランは幅7.2m×長さ36mの非常に奥行きのある平面に、天井高14mという巨大な吹き抜けの無柱空間が実現されています。
外壁は大理石に覆われ、内壁はコンクリート打放しになっています。

レストランヴィジュアル

空間について

修道院を思わせるような静けさ漂う空間で、ある意味儀式性を感じるような格調高い場となっています。
また、音の響きもすばらしく残響時間5秒という長さで、音の反響をも楽しめる非常に個性的なレストランとなっています。
本館棟同様、こちらも北側立面は全面ガラス張りで、本館棟と呼応するように方向付けられています。毎日夜になるとレストランを一直線に貫き本館棟に向かうレーザー光線が現れますが、これは萩在住の現代陶芸家「三輪和彦氏」の作品で、こちらも芸術村の夜を彩る魅力的な作品となっています。